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        麥芽三糖

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        麥芽三糖
        別名 D-麥芽三糖
        麥芽三糖
        D-(+)-麥芽三糖,水合物
        麥芽三糖水合物
        [1]
        識別
        CAS號 1109-28-0
        PubChem 192826
        ChemSpider 17216092
        SMILES
        InChI
        InChIKey FYGDTMLNYKFZSV-LALNNVAPBU
        性質
        化學式 C18H32O16
        摩爾質量 504.437 g·mol?1
        熔點 132-135℃[1]
        若非注明,所有數據均出自一般條件(25 ℃,100 kPa)下。

        麥芽三糖Maltotriose)為一種三糖,由三個葡萄糖分子組成,[2]并以 α-1,4 糖苷鍵相鏈接。

        參考來源

        參見

        參考來源

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