松三糖

松三糖
	IUPAC名; (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[[(2S,3S,4R,5R)-4-hydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)-3-[[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)-2-tetrahydropyranyl]oxy]-2-tetrahydrofuranyl]oxy]-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-3,4,5-triol
別名	松三糖
識別
CAS號	597-12-6
PubChem	92817
SMILES	C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@H]2[C@@H]([C@H](O[C@@]2(CO)O[C@@H]3[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O3)CO)O)O)O)CO)O)O)O)O)O;
性質
化學式	C18H32O16
摩爾質量	504.44 g/mol g·mol?1
熔點	160°C
	若非注明，所有數據均出自一般條件（25 ℃，100 kPa）下。

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松三糖（Melezitose）為一種非還原三糖，可從數種樹的汁液中被萃取出來，如落葉松或是黃杉。松三糖可以部份被水解成葡萄糖和松二糖。（松二糖為蔗糖的同分異構體）

配合其他的生化檢驗方式，借由是否利用松三糖，可辨認Klebsiella和Raoultella兩種不同屬的細菌。

參考文獻

出自A+醫學百科 “松三糖”條目 http://www.rpzztyjokwsnq.com/w/%E6%9D%BE%E4%B8%89%E7%B3%96 轉載請保留此鏈接

松三糖

IUPAC名 (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[[(2S,3S,4R,5R)-4-hydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)-3-[[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)-2-tetrahydropyranyl]oxy]-2-tetrahydrofuranyl]oxy]-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-3,4,5-triol
別名	松三糖
識別
CAS號	597-12-6
PubChem	92817
SMILES	C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@H]2[C@@H]([C@H](O[C@@]2(CO)O[C@@H]3[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O3)CO)O)O)O)CO)O)O)O)O)O
性質
化學式	C₁₈H₃₂O₁₆
摩爾質量	504.44 g/mol g·mol?1
熔點	160°C
若非注明，所有數據均出自一般條件（25 ℃，100 kPa）下。