黑心食品

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黑心食品一般而言泛指下列行為：

• 指原材料或其生產過程中使用的材料對人體有害，卻還大量生產謀取暴利的商品。
• 在食物中添加非食品添加劑的材料制成的低品質食品。
• 明知超過保存期限，仍故意變造商品標示，使不知情的消費者采購過期食品并食用。

目錄 1 歷史 2 參考文獻 2.1 引用 2.2 書籍 3 外部連結 4 參見 5 參考來源

歷史

• 朝鮮戰爭時期，中國大陸有資本家和干部勾結為志愿軍提供黑心產品，包括黑心食品和黑心藥品，較知名的有李寅廷^[1][2]和王康年^[3]等，后來中國對此進行三反五反運動。
• 2000年代，臺灣《蘋果日報》指中國不斷出現之劣質食品為黑心產品。雖然說世界各國都有不肖商人生產黑心商品，但由于比例上的差異，連許多中國人都認為中國制造已成為黑心產品代名詞，且其層出不窮的黑心產品亦引起了全球（包括中國）抵制中國產品的風潮，尤其在臺灣及歐美國家甚至出現了以“非中國制造”（China Free）標簽來提升產品形象及安全性的做法^[4][5][6]。
• 2010年以來，臺灣連續發生三聚氰胺、塑化劑、毒淀粉、斃死豬肉、灌水肉、黑心油等劣質食品事件，引起消費者恐慌，甚至波及到臺灣以美食聞名的觀光產業，引起國內外對臺灣的信心危機。^[7][8]。 臺灣醫界人士懷疑臺灣洗腎率全球第一亦與黑心食品長期在島內泛濫有關。^[9]

參考文獻

引用

書籍

• 《大陸黑心食品調查》任盈盈 著，笛藤出版社2004年9月10日初版，ISBN 9577104169
• 《食品安全調查》任盈盈 著，東方出版社2004年6月初版，ISBN 750601937X
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外部連結

• 中國中央電視臺《每周質量報告》
• 臺灣設網站公布進口"黑心商品"
• 不合格食品資訊查詢

參見

• 黑心商品
• 黑心藥品
• 食品衛生

食品安全 食品污染物、摻假 3-氯-1,2-丙二醇 涕滅威 氰化物 甲醛 鉛 三聚氰胺 汞在魚體內富集 蘇丹紅一號 調味品、食品添加劑 糖 鹽 味精 起云劑 微生物 肉毒桿菌中毒 空腸彎曲菌 產氣莢膜梭菌 大腸桿菌O104:H4型 大腸桿菌O157:H7型 甲肝病毒 戊肝病毒 李斯特菌屬 諾如病毒 輪狀病毒 沙門氏菌 農藥、動物用藥 毒死蜱 DDT 林丹 馬拉硫磷 甲胺磷 瘦肉精 防腐劑 苯甲酸 乙二胺四乙酸（EDTA） 苯甲酸鈉 甜味劑 安賽蜜 阿斯巴甜 高果糖漿 糖精 甜蜜素 山梨糖醇 三氯蔗糖 毒素、毒物 黃曲毒素 地下水砷污染 軟飲料中的苯 雙酚A 真菌毒素 貝毒 食品污染事件列表 2007美國寵物食品 2008中國奶制品 進口美國牛肉 2011德國蔬果大腸桿菌疫情 2011臺灣塑化劑 2013歐洲馬肉冒充牛肉 2013臺灣食品（淀粉·食用油等） 黑心食品 食物中毒 水俁病 食品安全組織名單 及標準 每日允許攝入量 E編碼 食品加工過程 4-羥基壬烯醛 酸水解植物蛋白 丙烯酰胺 克雅二氏病 食品添加劑 食品輻照 多環胺類 化制淀粉 亞硝胺 多環芳香烴 起酥油 反式脂肪 相關主題 食品衛生 腌制 食品政治 食品保存 轉基因食品 飲食禁忌 食品化學

參考來源

• 維基百科-黑心食品

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