肉毒桿菌食物中毒急救
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肉毒桿菌食物中毒亦稱肉毒中毒、臘腸中毒，多由食用含有肉毒桿菌外毒素污染的食物而發(fā)生。此菌普存于土壤、牛、羊、豬糞中，亦可附著在水果、蔬菜、罐頭、火腿、膜腸肉里而大量繁殖外毒素。加熱100攝氏度煮沸1分鐘或加熱80攝氏度經(jīng)10分鐘該菌即被破壞。成人致死量為0.01mg。
(一）判斷
1.病者有食被污染食物史，常集體中毒。
2.此菌主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)，引起復視、肌肉麻痹、呼吸困難等癥，并有腦水腫和腦充血。
(二)急救
2.迅速用多價肉毒抗毒血清（A、B、及E型）5～10萬單位肌肉注射，必要時6小時后再重復注一次，對肉毒桿菌食物扣毒有特效。
4.用鹽酸胍15～30mg/kg/日，分2次口服，對神經(jīng)癥狀效果良好。
盡快送醫(yī)院實現(xiàn)上述2、3、4項搶救以及對癥治療。
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