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        質體

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        質體(plastid)

        質體是植物細胞中由雙層膜包裹的一類細胞器的總稱, 存在于真核植物細胞內。是真核細胞中具有半自主性的細胞器.質體由兩層薄膜包圍,可以隨細胞的伸長而增大,是植物細胞合成代謝中最主要的細胞器。根據質體內所含的色素和功能不同,質體可分為白色體、有色體和葉綠體這類細胞器都是由共同的前體:前質體分化發育而來, 包括:葉綠體、白色體、淀粉質體、有色體、蛋白質體油質體等。有些質體具有一定的自主性, 含有DNA、RNA、核糖體等。

        這是動植物細胞的區別之一。動植物細胞一共有3個區別:植物細胞有細胞壁液泡以及葉綠體,而動物沒有。

        質體是綠色植物細胞所特有的細胞器,在光學顯微鏡下容易看到。在幼年細胞中,質體還沒有分化成熟,叫前質體。隨著細胞的長大,前質體可分化為成熟的質體。根據顏色和功能的不同,成熟的質體分成葉綠體、有色體和白色體三類。  

        目錄

        質體的分類

        1.葉綠體

        (chloroplast) 葉綠體是含有葉綠素的質體,主要存在于植物體綠色部分的薄壁組織細胞中,是綠色植物進行光合作用的場所,因而是重要的質體。  

        2.有色體

        (chromoplast) 有色體是含有色素的質體。葉綠體也是有色質體,但習慣上將葉綠體以外的有色質體叫做有色體或雜色體。

        有色體內含有葉黃素胡蘿卜素,呈紅色或橙黃色。它存在于花瓣和果實中,在番茄和辣椒(紅色)果肉細胞中可以看到。有色體主要功能是積累淀粉脂類。  

        3.白色體

        (leucoplast) 白色體不含可見色素,也叫無色體。在貯藏組織細胞內的白色體上,常積累淀粉或蛋白質,形成比它原來體積大很多倍的淀粉和糊粉粒,成了細胞里的貯藏物質。白色體在積累淀粉時,先從一處開始形成一個核心叫做臍,以后圍繞核繼續累積,形成圍繞臍的同心輪紋。由于一天內日照有強弱、溫度有高低,往往使淀粉粒出現偏心輪紋。如觀察馬鈴薯淀粉粒,可以看到。

        根據貯藏物質可分為:造粉體(amyloplast,貯藏淀粉)、造蛋白體(proteoplast/proteinoplast,貯藏蛋白質)、油質體(elaioplast,貯藏脂質)。

        有些細胞的白色體含有無色的原葉綠素,見光后可轉變成葉綠素,白色體變綠,所以有人認為白色體也能變成葉綠體。

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