豆腐渣
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| 豆腐渣 Dòu Fu Zhā |
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| 別名 | 雪花菜 |
| 功效作用 | 解毒；涼血。主腸風便血；無名腫毒；瘡瘍濕爛；臁瘡不愈 |
| 英文名 | residue from beans after making |
| 始載于 | 《本草綱目拾遺》 |
| 毒性 | |
| 歸經 | 心經、大腸經 |
| 藥性 | 平 |
| 藥味 | 甘、苦 |
一
【豆腐渣的功效介紹】： 豆腐渣 (《綱目拾遺》)
【異名】雪花菜(《隨息居飲食譜》)。
【來源】為制豆腐時，濾去漿汁后所剩下的渣滓。
【功用主治-豆腐渣的功效】治瘡瘍腫毒，大便下血。
【選方】
①治一切惡瘡，無名腫毒：豆腐渣在砂鍋內焙熱，看紅腫處大小，量作餅子貼土，冷即更換，以愈為度。(王玷桂《不藥良方》)
②治臁瘡、裙邊瘡爛臭起沿：生豆腐渣，捏成餅，如瘡大小，先用清茶洗凈，絹帛拭干，然后貼上，以帛纏之，一日換，其瘡漸小，肉漸平。(《養素園傳信方》)
③治腳上皮蛀生水孔而皮濕爛者：豆腐渣貼，不要落生水。(王玷桂《不藥良方》)
④治大便下血：不見水豆腐渣炒黃，清茶調服。(《古今良方》)
【主要用途】
①農村多做飼料，用于養殖
②由于其營養豐富，又含有抗癌物質“異黃酮”,也制成許多精美的食物。
【性狀】
豆腐渣剛濾后為白色，曬干后帶黃色，疏松易散。 故有詞：豆腐渣工程
【用法用量】內服：炒黃，清茶調服，9-15g。外用：適量，涂敷。
二
指上了四十歲的女人,語出俗語:“男人四十一枝花，女人四十豆腐渣"
【用法】:通常為介紹自己年齡是說:"年齡:豆腐渣"
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