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        湯液

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        湯液,①即湯劑。詳該條。

        ②清酒的一種。屬五谷之液,色清而味淡,與醪醴相對(duì)。《素問.湯液醪醴論》:“為五谷湯液及醪醴。”張景岳注:“湯液醪醴,皆酒之屬。……湯液者,其即清酒之類歟。”

        ①即湯劑。詳該條。

        ②清酒的。屬五谷之液,色清而味淡,與醪醴相對(duì)。《素問.湯液醪醴論》:“為五谷湯液及醪醴。”張景岳注:“湯液醪醴,皆酒之屬。……湯液者,其即清酒之類歟。”

        湯液是伊尹創(chuàng)制發(fā)明的。伊尹原是湯王的廚師,后被起用為宰相。《史記.殷本紀(jì)》:“伊尹以滋味說湯”《黃帝針灸甲乙經(jīng).序》:“伊尹以亞圣之才,撰用《神農(nóng)本草》以為湯液。”伊尹既精烹調(diào),又通醫(yī)學(xué)。根據(jù)烹調(diào)飲食的經(jīng)驗(yàn)以提高配制

        湯液的方法是很可能的。

        湯液的創(chuàng)制發(fā)明,絕非是伊尹一個(gè)人,或非一個(gè)時(shí)期。湯液的發(fā)明,是無數(shù)先民通過千百年的生活實(shí)踐,從采藥用藥與烹調(diào)中長期經(jīng)驗(yàn)積累的結(jié)果。

        湯液的發(fā)明,是醫(yī)藥發(fā)展史上的一次躍進(jìn),標(biāo)志著方劑的誕生,是醫(yī)學(xué)史上一項(xiàng)重要的發(fā)明。

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