單性結(jié)實(shí)
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單性結(jié)實(shí)（parthenocarpy）是指子房不經(jīng)過(guò)受精作用而形成不含種子果實(shí)的現(xiàn)象。單性結(jié)實(shí)可分為天然的單性結(jié)實(shí)和人工的單性結(jié)實(shí)兩種類(lèi)型。造成單性結(jié)實(shí)的原因較多，例如低溫、激素等均能導(dǎo)致單性結(jié)實(shí)現(xiàn)象發(fā)生。
但需要指出的是無(wú)籽果或只有空癟種子的果實(shí)不一定就是單性結(jié)實(shí)果，這一現(xiàn)象通常又稱(chēng)為偽單性結(jié)實(shí)，例如柿的的一些品種在授粉受精（即具有兩性過(guò)程）后由于胚乳細(xì)胞的形成異常，胚停止發(fā)育而不形成種子但形成果實(shí)；葡萄的無(wú)核白品種在授粉受精(兩性過(guò)程)后由于合子的分裂在時(shí)間上落后于胚乳核兩周也不能形成種子；西洋梨、甜櫻桃等在授粉受精（兩性過(guò)程）后由于染色體異常或營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，使胚發(fā)育不正常或是中途停止發(fā)育，因而成熟果無(wú)種子。為了與這種具有兩性過(guò)程而結(jié)出無(wú)籽或空癟種子果實(shí)的偽單性結(jié)實(shí)相區(qū)別，自動(dòng)或天然單性結(jié)實(shí)（automatic or natural parthenocarpy ）的確切含義應(yīng)該是指胚珠未經(jīng)受精，而子房、花被或花托發(fā)育形成果實(shí)的現(xiàn)象。
單性結(jié)實(shí)的基本類(lèi)型
天然單性結(jié)實(shí)
又稱(chēng)自發(fā)單性結(jié)實(shí)。指在自然條件下，不經(jīng)傳粉或其他任何刺激，便能發(fā)育結(jié)實(shí)的現(xiàn)象。如香蕉、臍橙、鳳梨、溫州蜜桔及葡萄的某些品種。這些栽培植物的果實(shí)不含種子，品質(zhì)優(yōu)良，為園藝上的優(yōu)良品種。
誘導(dǎo)單性結(jié)實(shí)
又稱(chēng)刺激單性結(jié)實(shí)。指需要通過(guò)某種誘導(dǎo)才能引起單性結(jié)實(shí)的現(xiàn)象。誘導(dǎo)因素（刺激物）包括異種植物的花粉、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)或其他化學(xué)物質(zhì)，低溫、高溫、高光強(qiáng)度等。例如，用爬山虎的花粉刺激葡萄的柱頭，用2，4-D、吲哚乙酸等刺激瓜類(lèi)和番茄的柱頭，用赤霉素噴灑或浸泡玫瑰香葡萄果穗來(lái)誘導(dǎo)單性結(jié)實(shí)，均取得良好效果。
單性結(jié)實(shí)的形成機(jī)理
座果和果實(shí)的生長(zhǎng)、發(fā)育，除需要養(yǎng)分和的供應(yīng)外，還依賴于一系列激素的作用和各種有關(guān)激素之間的平衡。目前對(duì)于座果的機(jī)理雖還不完全了解，但大量研究結(jié)果證明，赤霉素、生長(zhǎng)素、細(xì)胞激動(dòng)素、乙烯、脫落酸等在座果和果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中均起一定作用。授粉提供了座果最初所需的生長(zhǎng)素，用花粉提取物處理雌蕊，在許多情況下，即使用不同植物的花粉，也可使幼果發(fā)育。受了精的幼胚產(chǎn)生赤霉素，能促發(fā)生長(zhǎng)素的合成；因此用赤霉素處理“花嫁”蘋(píng)果，可以使它單性結(jié)實(shí)。具有單性結(jié)實(shí)特性的品種，本身能產(chǎn)生足夠數(shù)量的座果和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育所必需的激素。如栽培的三倍體無(wú)子香蕉，其子房壁的內(nèi)層就能產(chǎn)生生長(zhǎng)素一類(lèi)的物質(zhì)，促進(jìn)細(xì)胞分裂和增大。但不同的植物種座果和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育所要求的激素不同。生長(zhǎng)素對(duì)促進(jìn)柑橘類(lèi)果樹(shù)的結(jié)實(shí)無(wú)效，而赤霉素卻顯著地提高了“華盛頓”臍橙和“克萊門(mén)丁”橘（二者都是自花不實(shí)）的結(jié)果率。
在自然條件下，一些核果類(lèi)果樹(shù)等不能單性結(jié)實(shí)，但如用赤霉素和生長(zhǎng)素混合處理，則可使甜櫻桃和杏單性結(jié)實(shí)。對(duì)和果，用生長(zhǎng)素、赤霉素和細(xì)胞激動(dòng)素混合處理的效果最好，用赤霉素處理“玫瑰露”葡萄，可以得到全部無(wú)子的果實(shí)。隨著座果和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的奧秘被進(jìn)一步揭開(kāi)，用各種適當(dāng)?shù)闹参锷L(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)來(lái)誘使各種果樹(shù)和其他植物不經(jīng)授粉受精而結(jié)果，將成為可能。
單性結(jié)實(shí)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
由單性結(jié)實(shí)產(chǎn)生的果實(shí)沒(méi)有種子，成為無(wú)子果，在果樹(shù)生產(chǎn)上有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。如香蕉、北京名產(chǎn)“磨盤(pán)”柿和“華盛頓”臍橙之所以受人喜愛(ài)，原因之一是無(wú)子。但無(wú)子果并非對(duì)一切果樹(shù)都有經(jīng)濟(jì)意義，如桃、李、杏、櫻桃等核果類(lèi)果樹(shù)的果實(shí)，即使沒(méi)有種子，由內(nèi)果皮發(fā)育而成的硬核依然存在；蘋(píng)果等仁果類(lèi)果樹(shù)，即使無(wú)子也無(wú)法消除其皮紙質(zhì)的內(nèi)果皮（果心）。
同時(shí)，也并非所有的無(wú)子果都是由單性結(jié)實(shí)產(chǎn)生。在低溫或營(yíng)養(yǎng)不足等不良條件下，即使經(jīng)正常受精也會(huì)成為無(wú)子果，有些葡萄品種（如“無(wú)核白”）甚至在正常條件下，胚和胚乳在少量發(fā)育之后發(fā)生敗育，所結(jié)的果實(shí)也總是無(wú)子的。但這類(lèi)無(wú)子果，嚴(yán)格說(shuō)來(lái)，也并非單性結(jié)實(shí)，而屬于種子敗育型結(jié)實(shí)。
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